由澳門歸僑總會主辦，新橋坊眾互助會、澳門緬華互助會、提柯坊眾互助會、澳門柬埔寨華僑聯誼會聯合協辦的第二十一屆東南亞美食嘉年華於10月8日正式啟動。　　

　　今年，東南亞美食嘉年華活動是非常特殊的環境下舉辦，是在澳門全城居民在特區政府帶領下取得新冠肺炎抗疫防疫工作取得階段性勝利的環境下舉辦的。當前，澳門特區正處有序促消費，保就業，有序恢復經濟活力的時期，恢復內地居民澳門自由行的協調工作也由珠海、廣東省擴大到全國範圍。

　　本屆“東南亞美食嘉年華”從10月8日-11日一連四天在三盞燈圓形地舉行，除了延續過往每晚都會舉辦特色的文藝表演外，同時場內設有圖片展，圖文並茂向市民及旅客介紹東南亞的風土特色。而10日-11日一連兩天由下午2時至晚上10時在光復街將設置東南亞美食街 (只設外賣) ,讓大家在欣賞異國特色的表演之餘可購買東南亞美食回家以一飽口福。另外，「親子填色比賽」將於10日下午4時至6時進行，希望令市民大眾一家大細齊齊參與，留下更多歡聲笑語和美好回憶。

　　美食嘉年華始終是一項社區群聚活動，我們將嚴格遵循政府有關防疫措施和指引，配合政府有關防疫工作。